Centre d'art
Art Center
Dîner aux poèmes
Dinner by Poems
Alex Cecchetti
Alex Cecchetti
dîner / en collaboration avec Chloé Charles
dinner / in collaboration with Chloé Charles
Alex Cecchetti propose de vous délecter de poésie et d'en apprécier les saveurs au cours de dîners d'exception au sein même de l'exposition Tamam Shud.
Alex Cecchetti invites you to savour – literally – the delights of poetry at very special dinners provided in the course of the Tamam Shud exhibition.
Tout au long de l'exposition, six dîners sont composés par l'artiste Alex Cecchetti. Au beau milieu de la Dinner Room, une table et des chaises inspirées d'Autoprogettazione du designer Enzo Mari et gravées de motifs de tarots imaginaires attendent quatre convives. Deux menus nourris par des poèmes doivent être lus à voix haute pour passer commande. Ils sont interprétés par la cheffe Chloé Charles, figure montante de la gastronomie française (L'Epi Dupin, l’Astrance, Septime, Fulgurances, etc.).
The event will be punctuated by six dinners composed by the artist Alex Cecchetti. Right there in the middle of the Dinner Room a table and chairs inspired by designer Enzo Mari's Autoprogettazione and etched with imaginary tarot motifs await four guests. To order the meal two menus fed by poems have to be read aloud; the poems have been interpreted by chef Chloé Charles, a rising star on the French gastronomy scene and veteran of restaurants including L’Epi Dupin, L’Astrance, Septime and Fulgurances.
Chloé Charles
À presque 30 ans, Chloé Charles est désormais l'une des figures montantes de la gastronomie française. Après diverses expériences chez François Pasteau, À l'Épi Dupin, à l'Astrance où officie Pascal Barbot, chez Bertrand Grebaut chez Septime ou encore auprès de David Toutain à l'Agapé Substance, elle est choisie comme première cheffe chez Fulgurances. Elle propose aujourd'hui sa cuisine aussi bien lors d'événements, dans le cadre de projets associatifs ou à domicile.
Chloé Charles
Nearing thirty, Chloé Charles is a leading light on today's gastronomy scene in France. After working with François Pasteau at L'Epi Dupin, Pascal Barbot at L'Astrance, Bertrand Grébaut at Septime and David Toutain at L'Agapé Substance, she became head chef at Fulgurances. She now offers her services for major events, community association projects and home catering.