étape 1 : Prépare tes ingrédients (pour 4 grands pains)
- 300g de farine (et un peu de rab pour ton plan de travail)
- 185 ml de lait
- 50 g de beurre
- 1 c. à café rase de sel
- 1/2 c. à soupe d’huile (pour la cuisson)
étape 2 : Fais fondre le beurre avec le lait, tu peux faire ça dans le micro-onde ou à la casserole (avec un adulte).
étape 3 : Dans un grand bol mélange la farine et le sel.
étape 4 : Ajoute le lait et le beurre et tout mélanger jusqu’à ce que ça fasse une pâte.
étape 5 : Met de la farine sur ton plan de travail propre et pétrit ta pâte quelques minutes (rajoute un peu de farine si la pâte est trop collante).
étape 6 : Fait une boule avec la pâte et recouvre-la de film étirable. Laisse reposer 30 minutes.
étape 7 : Coupe ta pâte en 4 morceaux, fais des boules avec chaque partie.
étape 8 : Remet de la farine sur le plan de travail et étale les boules avec un rouleau à pâtisserie pour faire des disques d’environ 3 mm d’épaisseur. Si ça colle tu peux aussi mettre de la farine sur ton rouleau à pâtisserie.
étape 9 : Pour les adultes ! Fais chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Puis mettre les pains dans la poêle pour environ 1-2 minutes par côté.
étape 10 : Si des bulles d’air apparaissent on peut les aplatir avec la spatule.
étape 11 : Conserve les pains cuits dans un torchon propre pendant que les autres sont en train de cuire.
étape 12 : Déguste ton travail !